Коротко о главном: 4 способа собрать идеальное блюдо для новогоднего стола

Сырная тарелка — это основа праздничных закусок. Достаточно добавить немного засушенных ягод, зелени, мясных продуктов, оливок, маслин и соусов. Но как собрать эти продукты воедино, чтобы получить поистине стоящее блюдо? Сегодня мы рады представить вам мини-шпаргалку, которая поможет вам в этом непростом деле.

Сырные тарелки для новогоднего стола.
Сырные тарелки для новогоднего стола.

Для больших компаний

Составить сырную тарелку для небольшой компании не составит никакого труда. А вот для большой стоит потрудиться, ведь нужно учесть не только количество продуктов, но и концепцию блюда.

Выложите все ингредиенты на большую прямоугольную доску, как показано на этой простой схеме:

  1. мягкий сыр, например, бри или бурсен;
  2. салями и копченый лосось;
  3. грейпфрут, красный апельсин и лимон;
  4. огурец, оливки и красный лук;
  5. мини-багеты, миндаль и крекеры;
  6. фруктовый джем, например, инжирный.
  7. веточки розмарина, укроп и цветки — по желанию.

Ягодно-сырная тарелка

Если вы любите сочетать ягоды и сыры, то мы рады представить вам эту продуктовую тарелку. Выложите все ингредиенты согласно этой простой схеме:

  1. мягкий сыр бри и моцарелла;
  2. салями;
  3. помидоры черри, клубника, огурцы, малина и ежевика.
  4. орешки, например, миндаль, кешью или арахис;
  5. фруктовый джем.

Вегетарианская тарелка

Если вы являетесь вегетарианцем или вам уже наскучили привычные сырные или мясные тарелки, то попробуйте составить вегетарианскую. Это не только вкусно, но и полезно!

Возьмите круглый поднос и выложите на него ингредиенты по следующей схеме:

  1. в правой стороне подноса установите круглую соусницу с кетчупом;
  2. в произвольном порядке выложите кусочки сыра, орехи кешью и веточки розмарина на блюдце;
  3. добавьте кружочки красного апельсина, грейпфрута и дольки лимона;
  4. справа от соусницы выложите кружочки красного лука, огурца и горсть оливок;
  5. украсьте блюдо крекерами, мини-багетами и миндалем;
  6. теперь дело осталось за малым — украсить живыми цветами и веточками укропа.

Сырная тарелка для детского стола

Выше были представлены продуктовые тарелки для взрослого стола, но мы хотели бы представить вам ещё один вариант оформления сырной тарелки — “павлин” для детей.

Выложите все ингредиенты на круглой доске согласно этой простой схеме:

  1. для начала нужно на разделочную доску положить мягкий сыр, а вокруг него выложите веер из салями;
  2. затем выложите дольки огурца и помидора;
  3. добавить кусочки твердого сыра и салями, а за ними выложить снова дольки огурца и пирамидки другого сорта сыра;
  4. между пирамидками сыра добавить целые грецкие орехи;
  5. украсить маслинами, ягодами малины, изюмом и веточками розмарина.
  6. сделать лицо павлина из половинки помидора, салями и укропа.
View this post on Instagram

SWIPE TO BUILD ➡️ That “Turkey Day” Plate as seen on @thatcheeseplate 🧀 It’s officially November, which means HOLIDAY SZN. Coming in hot with this cute lil turkey plate inspired by my friend @asideofsweet! ⁣ ⁣ This plate was easier to build by layers, so we built it slightly different than the usual Cheese By Numbers method. ⁣ ⁣ SHOPPING LIST:⁣ 🧀: Goat Brie, Cheddar and Gouda⁣ 🥓: Genoa Salami and Salami Calabrese ⁣ 🥒: Cucumbers, Orange and Yellow Peppers, Black Olives, Dried Apricots, Dried Cranberries ⁣ 🥐: Pecans ⁣ 🌿: Rosemary + Dried Flowers⁣ ⁣ TO BUILD: ⁣ STEP 1: Goat Brie, Genoa Salami⁣ STEP 2: Sliced Cucumbers, Apricots STEP 3: Cheddar, Salami Calabrese ⁣ STEP 4: Sliced Cucumbers, Gouda⁣ STEP 5: Dried Cranberries, Pecans ⁣ STEP 6: Turkey Face (Orange + Yellow Peppers, Black Olives and Salami), Dried Flowers, Rosemary and additional Black Olives for garnish⁣ ⁣ #CheeseByNumbers #SwipeToBuild #ThatCheesePlate

A post shared by CHEESE BY NUMBERS (@cheesebynumbers) on

Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Добавить фото